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開始安頓下來摟,該寫寫東西了..
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尋味紅茶行

人人都知道日月潭,但提起這個全台最大湖泊所在的魚池鄉,卻幾乎是「莫宰羊」。魚池鄉不產魚,60年前是知名紅茶產地,日據時代為進貢給日皇的御用珍品,光復後則有東印度公司搶購,最盛時期,全鄉種植面積超過2000公頃。
「以前有所謂的『紅茶警察』,日夜巡邏,防止佃農偷偷把茶菁賣到外頭,」和菓森林經理石茱樺說。她的父親石朝幸,是國民政府為承接日本茶廠而培訓的茶業傳習所學生,兩代以紅茶維生,時間超過半世紀,也看盡台灣紅茶興衰起落。
魚池種植紅茶始於1925年,日人引進阿薩姆紅茶種,僅新城村附近就有3座茶廠,製茶期間茶香四溢,為蜿蜒山路博得「香茶巷」美名。
當時紅茶價高,即使採完嫩菁後的老葉,每台斤都能賣得2~3元,小學生課餘採茶,每天可賺10餘元,在1960年代,相當於1個成年工人的日薪。 

1999年,921地震重創魚池,政府為農民找生路,輔導發展特色產業,卻意外給紅茶找到了出路。
原本種植檳榔的農民,地震後重整茶田,嘗試人工手採、小量製茶,結果大受好評。「以前1斤茶售價100多元,朝精緻化發展後,依等級每台斤售價1000~3000元,台灣山茶最高可賣到3600元,而且賣到缺貨!」
「過去紅茶沒人要,現在連工人都難請。」77歲的石朝幸說。他帶領女兒、女婿投入市場,以承襲日本茶廠背景,將品牌命名為「和菓森林」,推出玫瑰、薰衣草等加味紅茶,為產品說故事,貼近都會消費群。台灣紅茶知名度不廣,阻礙市場發展,因此積極推展紅茶體驗,把遊客帶進魚池,也將紅茶名聲傳揚出去。
老茶農許堂坤以自家地址「香茶巷40號」為名,自費籌建茶廠,並積極與糕餅業者合作。去年和萬里甜品名店亞尼克合作推出中秋禮盒,與太陽餅結合的「陽茶餅」,則是網路熱銷商品。
位於大雁村的澀水最早成立紅茶品牌,當時擔任村長的蘇水定成立產銷班,推出「澀水皇茶」,如今僅該澀水一地,即發展出6個品牌。社區中民宿更以紅茶為賣點,推出紅茶餐、紅茶牛軋糖,遊客可在紅茶甕中泡澡,體驗「紅茶水滑洗凝脂」的特殊感受。 

香茶巷40號香山農場
電話:049-289-6369
特色:以有機、手採為特色。除茶葉、袋茶之外,也與糕餅業者合作,推出紅茶餅,並與紅茶搭配為禮盒銷售
澀水皇茶
電話:049-289-5938
特色:位於澀水社區,除紅茶之外,也提供製陶DIY,茶農更以紅茶、陶藝結合民宿,推出紅茶餐、紅茶浴等特色商品及服務

膨鼠紅茶:南投縣魚池鄉中明村文化巷2-6號 049-289-7127 
基督學院 步道漫遊
經過長途的車程,我們於台21線57K處的三育基督學院進入日月潭。擁有大草原、樟木林道及教堂的基督學院,美麗一如歐洲的風光,許多新人喜愛在此拍攝婚紗照,甚至於此舉行教堂婚禮。
我漫步在只能容下2人步行的樟樹林道,聞著身邊的草香、樹香,享受那份愜意,心情也頓時飛揚起來。學院附設三育健康教育中心,提供住宿養生的套裝行程;若只是歇腳,不妨一試「新起點」餐廳提供的自助式健康餐點。
第1天 14:30~17:00
涵碧樓 悠閒下午茶

下午時分,日月潭總是霧氣騰升,讓人看不清它的全貌;我決定先到最著名的「涵碧樓」輕鬆享受下午茶。
如果下榻於涵碧樓,池畔茶館是下午茶的首選。雅致茶屋臨池興建,環境超優,看著水流波動心情自然寧靜下來,品嘗由法籍甜點師父精製的點心,可謂一大享受;若不是房客,可以選擇對外開放的「東方餐廳」,戶外座位區可直接欣賞日月潭美景,與池畔茶屋氛圍雖截然不同,視野絕佳、環境亦優。
第1天 17:15~18:30
涵碧半島 散步觀夜景

坐久了,可以就近到涵碧半島散散步,黃昏時分的日月潭,即使不見紅色夕陽西沉的景象,餘暉映染潭面,依然多彩迷人。秋、冬季節天黑得早,才下午5時,潭邊燈火便開始一一亮起,此時的日月潭山巒層次依舊清晰,燈火卻已經點燃,看著光影變化,直到周邊全部暗下,這段時間的散步,最具浪漫情調。
第2天 07:00~08:10
慈恩塔 登高遠眺

清晨的日月潭最美,前一天早早休息,以便起個大早到慈恩塔頂看日月潭全景。陽光從慈恩塔後方冉冉升起,照耀潭面。我在天色依然迷濛時抵達塔頂,環繞湖邊層次分明的山巒;待太陽升起,日月潭玲瓏有致的曲線也益加明顯,湖面漸漸澄澈,船屋點點,更襯托潭水的寧靜優美。此刻,別忘了走向背湖面的一側,日出透過雲層灑下光芒,將層層疊疊的山巒圈在如夢似幻的屏障中,可謂美麗逼人。

第2天 09:00~10:20
搭船遊湖 盡享愜意

到日月潭,遊船是一定要體驗的,一般多從水社碼頭或德化社碼頭搭船遊潭,中間停靠光華島及玄光寺,範圍侷限在潭中央一小部分,並不能一窺日月全貌。現在也有少數船家延長環湖時間,擴大航線,好讓遊客欣賞更多潭上風光。不過,若親朋好友一起同遊,包船當然更自由自在。可以安排垂釣、BarBQ或餐點。早晨遊湖,潭面較澄澈,最能覽盡美景。
第2天 10:20~11:30
親水步道 景色怡人

日月潭的周邊有許多步道,隨意訪幽都令人有意外的驚喜。從朝霧橋往文武廟方向走的水社親水步道,是欣賞浮田、日月潭湧泉及人工噴泉(整點才有噴泉)的最佳地點,而且鄰近水社碼頭。步道以木棧道鋪設,並設有觀景休憩台,走走停停,沿途均有林蔭,即使太陽高高掛,也能悠閒賞景。
 ★涵碧樓下午茶
池畔茶屋 周一至周日10:00~18:00 下午茶套餐880元+10%起,也可單點;東方餐廳下午茶時間15:00~17:00,500元+10%周一~周五套餐式、周末假日為自助餐式。 (049)285-5313


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